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得分魔法土豆

时间:2020-09-16   浏览:0次

魔法土豆

预计1~6月

吃过饼吗?当然。韭菜饼、葱油饼、芝麻饼……各种各样。但你听说过土豆做的饼吗?吃过吗?接下来,就让本大厨为你逐个道来,可要管住你的口水哟!  土豆饼能够算得上是食坛新秀,深藏不露。它和手抓饼一样,考究颜色美观。想象一下,金黄的土豆饼里镶着一片片油汪汪的红色烤肠,翠绿葱末散落其间,细小的黑胡椒粒儿装点在饼里、饼外,更添加了几分俏皮。一个具有激烈艺术颜色——点、线、面的绚丽美食,怎能不让人垂涎欲滴呢?  如今想吃?通知你,没得卖!这可是本大厨经过千磨万炼后依杂志上的菜谱精陈际瓦(女)当选为广西壮族自治区政协主席。洪坚鹏摄      广西壮族自治区政协十届五次会议1月11日下午在广西首府南宁落幕心烹制出的!所以说,想一饱口福,可不是件容易事儿。无论是刀功、火候,还是翻炒技术,都要严厉把关。  首先,将切片的香肠、切段的青葱和去皮切丝的土豆放入锅内翻炒,油要放多些,不然要粘锅。将炒熟的食材做馅料,待馅料冷却后,把面粉和鸡蛋拌进去。这可是个力气活,馅料一遇上面粉、鸡蛋,就像碰上了挚友,密切得不得了,要用力搅拌。然后把馅料分红一小份一小份,放入煎锅摊压成饼,就能够起锅,码盘了。  瞧,新出炉的土豆饼冒着热气,喷着香味,跳着油珠,金灿灿的耀人眼,红彤彤的挑逗你的味觉。夹起一个,悄悄咬一口,一股黑胡椒的微辣在口中荡漾开来,嚼一嚼,土豆的糯糯口感立即锁住了你的嘴巴,当你一点点品,把烤肠片拢入口中时,它便在口中悄然跃动,滑滑的。狠咬它一口,它便像顽皮的孩子一样爆开来,把油滑、鲜嫩和佐料的辛香一同将唇齿溢满,土豆自身的甜味儿,佐料的香辣味儿,构成了别具一格的口感。这些,编成了一张,把你的视觉、味觉、思想和行动都牢牢定在了这盘土豆饼上,就仿佛施了魔法一样。所以,我又给它起了个新名字,叫“魔法土豆”。  民以食为天,发明的,才是最美味的。让我们活动开双手,本人做,这样的劳动结晶品起来才会美到心头啊!◆江阴市实验小学六(4)班 周博一  点评:随着小作者的文字,我们似乎亲眼目击了土豆饼从成形到出炉的整个过程,细腻俏皮的描写,也给读者施了魔法,把读者的视觉、味觉都调动了起来。读完此文,我想,让人耐人寻味的不只是美味的土豆饼,更多的是小作者有魔力的文笔。 (指导教师:王燕)





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